Gia Chánh

Sắn dây – đậu xanh nguyên vỏ – đường phèn là những nguyên liệu có tính mát, dễ tiêu. Kết hợp với nhau trong chén chè chiều cả nhà xì xụp còn gì tuyệt hơn? Nguyên liệu: *Chè đậu xanh: – 200g đậu xanh (ngâm cho nở thì ngon hơn) –…
Đọc thêm...

Su kem (choux à la crème) là loại bánh nguyên quán tại Pháp. Sang Việt Nam bé Su trở thành bất hủ, được nhiều thế hệ yêu mến. Tiếc thay nếu bạn là fan thực dưỡng thì có chờ cả đời chưa chắc có tiệm nào bán loại bánh này mà không có các chất…
Đọc thêm...

Một mùa thu lại đến và chúng ta lại có cốm tươi để ăn. Lòng vừa vui vì được ăn món ngon nhưng cũng giật mình nhẹ trước chu kì của đất trời: một năm nữa lại sắp qua… Nhà văn Nguyễn Tuân đã từng viết về cốm thế này “Người sản xuất cốm…
Đọc thêm...

Chỉ là một bữa sáng nhẹ nhàng thanh cảnh đơn giản dễ mần dễ ăn mà tớ vẫn thường có khi lười nấu cơm sáng.
Đọc thêm...

Nhân mùa lễ hội cuối năm, chúng mình “dấn thân” sâu một chút vào món siêu kinh điển này với sự xuất hiện của TRÂN CHÂU và công thức mới toanh. Nguyên liệu không được thực dưỡng 100% nhưng để giải khát vui vẻ với bạn bè Lễ Tết thì không vấn…
Đọc thêm...

Với nguyên lý lấy bổ làm trọng tâm nên có nhiều vị bổ phế nhưng cũng không giảm tác dụng chữa bệnh. Thành ra thuốc này không bị bệnh thì dùng để tẩm bổ cũng tốt, rất tốt cho người bị hen suyễn, ung thư phổi, phổi yếu.
Đọc thêm...

Cái tên chỉ nhằm mục đích câu khách đắt tiền, món này thuần Việt 100% nhé, mang cảm hứng từ món cơm trộn Bibimbap xứ Hàn  :lol: Nguyên liệu: Miến sợi to Hàn Quốc hoặc miến dong sạch Cà rốt 2 củ Rau cải thìa Ót chuông đỏ Mè…
Đọc thêm...

Bồ ngót là loại rau tương đối Dương tính hơn các loại rau khác, mà hương vị thì không hề thua kém. Giữa những ngày mưa tầm tã này mà bữa cơm có thêm tô canh bồ ngót nóng hổi thì đúng là "bá chấy bồ chét"...
Đọc thêm...

Thường trái cây và đậu phụ nghe có vẻ không lan quyên gì với nhau. Nhưng trong tiết trời nắng nóng thế này, đây là cặp đôi làm nên món “Kem đậu phụ” thanh mát vừa thơm vừa béo, lại vừa ổn định tim mạch.
Đọc thêm...

Miền Nam đang ở cao điểm nực, giải nhiệt quá thì tới mùa mưa sẽ đổ bệnh. Mà không giải thì đống nhiệt đốt ta héo mòn từng ngày. Chúng tôi xin giới thiệu với bạn một món giải nhiệt nhẹ nhàng để đú với đời thi thoảng cho vui nhé.
Đọc thêm...

Nếu đời ném cho bạn cục đường, bạn làm gì với nó đây? Cần soi xét xem nó là đường gì, nếu đường trắng thì thôi chia tay sớm bớt đau khổ. Dĩ nhiên có những món ngọt ăn khá ổn, như món super siêu kinh điển dưới đây đã làm say đắm bao thế hệ…
Đọc thêm...

Trời ẩm ương mưa gió dễ làm chúng ta mắc bệnh. Trào lưu trà sữa mì cay có thể không phù hợp lúc này. Nếu là fan của trà sữa phổ thông, món trong bài này bạn đừng bỏ qua nhé. Làm uống-cho-vui.
Đọc thêm...