Rau Câu Thanh Long Giải Nhiệt

G

Nguyên liệu:

– 1/2 trái thanh long đỏ, chứng tỏ yêu BTD

– 4 mcf bột rau câu kanten Nhật (agar agar VN cũng được)

– 1 nhúm muối biển

– 1/2 cup nước

Cách làm “cực kì khó”:

– Cho bột rau câu vào nước để yên 10-20ph

– Xay thanh long cho nhuyễn

– Nấu thanh long với hỗn hợp rau câu trong khoảng 15ph, vớt bọt

– Đổ ra khuôn/chén, để nguội, cho vào tủ lạnh đến khi định hình, xong

Dĩ nhiên bạn có thể ăn trực tiếp trái thanh long, nhưng mình thích làm thế này hơn. Món giải nhiệt cân bằng không gây sốc cho cơ thể, lại sướng mồm hơn tí.

Nghe đồn thay thanh long bằng dưa hấu cũng ra hậu quả tương tự.

rau cau thanh long
Thành phẩm mát lạnh!!!

 


Leave a comment
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Và người khác không biết,
Chúng ta đây bị hại.
Chỗ ấy, ai hiểu được
Tranh luận được lắng êm.

Phẩm Song Yếu

Tháng 06 năm 2024
13
Giờ hoàng đạo: Tý (23-1), Sửu (1-3), Mão (5-7), Ngọ (11-13), Thân (15-17), Dậu (17-19)
Thứ 5
Ngày Mậu Thân
Tháng Canh Ngọ
Năm Giáp Thìn
Lịch âm
08
Tháng 05
Kiên Giang